园长陪餐,护航幼儿饮食安全 白沙幼儿园落实领导班子成员轮流陪餐制度
2019-10-28 10:53:35   来源:   评论:0 点击:

《指南》明确指出:幼儿园必须把保护幼儿的生命安全和促进幼儿的健康放在工作的首位。近年来,我园食堂工作常抓不懈,食堂工作得到家长和上级部门的认可。为切实保障全园幼儿身体健康和饮食安全,响应《学校食

   《指南》明确指出:“幼儿园必须把保护幼儿的生命安全和促进幼儿的健康放在工作的首位”。近年来,我园食堂工作常抓不懈,食堂工作得到家长和上级部门的认可。为切实保障全园幼儿身体健康和饮食安全,响应《学校食品安全与营养健康管理规定》中提出的陪餐制度规定,进一步做好食堂的各项安全工作,增加幼儿园饮食安全、卫生的透明度,我园结合实际情况,制定了“白沙幼儿园陪餐制度”、“白沙幼儿园陪餐记录表”。由园领导、保健医、营养师及教师轮流陪餐。及时记录、反馈当天的用餐情况,共同守护孩子们饮食上的安全。







   陪餐制度落实后,园领导、营养师及老师们轮流走进班级与孩子一同用餐,倾听孩子们对每一样菜品的喜好。引导孩子不挑食,养成良好的饮食习惯,并对每一道幼儿餐进行记录。





   陪同孩子们品尝美食,不仅带给他们健康与营养,更因为有着园领导及老师们的陪伴,而多了份温暖!



     我园一直将幼儿食品安全卫生放在日常安全工作的重中之重。从2017年9月起先后实现了“明厨亮灶”工程全覆盖,食堂安装高清摄像头;拥有专门的食品留样储存冰箱,确保幼儿饮食安全。每周制定带量食谱,做到均衡营养膳食,保证幼儿健康。除此外,我园还成立伙委会,建立集中用餐信息公开制度,每年食堂开放日都会向家长公开食品进货来源、供餐单位等信息,组织家长进行陪餐,并对陪餐家长在园食品安全与营养健康等方面提出的建议进行及时反馈。

严格的膳食管理,认真做好饮食卫生工作,保证各项证件齐全《供货商证》、《食堂人员健康证》等。我园将长期坚持园长、老师、家长“陪餐制”,确保幼儿“舌尖”上的安全!我园多措并举,切实把好食品“安全关”, 全面提高食品安全管理水平,筑牢幼儿食品安全防线,为全体师幼提供安全、营养的饭菜,确保孩子健康成长。


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